Nowack

Delouvin Nowack

Un giovane che già fa parlare di se. Geoffrey Delouvin, studi  enologici in Alsazia e solida gavetta nelle cantine di mezzo  mondo (Nuova Zelanda ed Australia incluse), da poco più di  tre anni ha assunto le redini dell’azienda di famiglia. Passo dopo passo è riuscito nel non facile intento di coniugare lo stile
tradizionale dello Champagne di famiglia con la sua smania di rinnovamento; anche lui coinvolto in quel “fermento di idee”  che, sotto traccia, anima la nuova generazione di Vignerons  della zona. I numeri dell’azienda: sette gli ettari all’attivo, in larga parte (oltre l’80%) piantati a Pinot Meunier, tutti sul
comune di Vandieres, ritenuto ufficiosamente il “Village Grand Cru” di questo vitigno. Non è infatti certo un caso se tutte le più famose Maisons di Champagne ogni anno cercano ed acquistano su Vandieres il Pinot Meunier per comporre le loro cuvée d’eccellenza.

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