Christophe e Florence, discendenti di diverse generazioni di viticoltori, sono felici di continuare la tradizione di famiglia sempre con la stessa passione e lo stesso rigore.
Fu nel 1964 che Christian e Maryvonne, i genitori, coltivatori cooperativi, iniziarono a coltivare viti e commercializzare CHAMPAGNE HERBELET.
Dopo la vendemmia 1985 lasceranno la cooperativa con l'obiettivo di installare il loro torchio e produrre così i propri vini in azienda.
Fu nel 1986 che Christophe si unì a loro con l'ambizione di continuare a sviluppare la tenuta preservando le tradizioni di famiglia, combinando le moderne tecniche di viticoltura.