I champagne della Maison Rocourt sono prodotti esclusivamente da uve bianche del vigneto più prestigioso della Champagne: La Côte des Blancs. I suoi territori, classificati Grand e Premier Cru, si trovano alle pendici del Mesnil-sur-Oger e del Vertus. Dalla vigna alla cantina, ogni fase della vinificazione richiede molta cura e attenzione. Il carattere della “Casa” e l'autenticità di una proprietà Champagne gli conferiscono tutta la sua originalità e pregio.