L’Azienda valorizza le uve dei propri vigneti, vinificandole direttamente in cantina dopo averle meticolosamente selezionate. L’area di vinificazione ospita serbatoi in acciaio dotati della più moderna tecnologia. E’ tuttavia nella bottaia che si vive il forte legame con la tradizione: ad una temperatura costante e umidità controllata, nel più assoluto silenzio, è possibile “ascoltare” il dolce riposo dei Vini respirando l’intenso profumo del rovere francese delle barrique, e del legno di Slavonia dei Tonneau. Le attrezzature enologiche utilizzate, contribuiscono a garantire lo standard di eccellenza che contraddistingue l’intera linea KANDEA. Quella dell’Azienda Agricola F.lli Tullio Cataldo è una storia fatta di visione e passione. La storia di un’azienda che fa del mettersi in gioco ogni giorno la sua missione di vita. Nasce non lontana dalla citta di Candela, su una cuspide che si incunea nella “Terra di mezzo” fra i territori del Vulture, dell’Irpinia e del Sannio. Dedita alla produzione dei grandi Vini del Sud Italia