Barbier-Louvet

Barbier Louvet

La nostra proprietà vinicola si trova a Tauxières Mutry, sul versante meridionale del monte Reims, nel terroir della Côte des Noirs. Il nostro vigneto si estende su nove comuni tra cui Bouzy Grand Cru, uno dei 17 villaggi famosi per i loro grand cru. Un vino da vignaiolo, garanzia di qualità. Ci impegniamo a offrirti champagne di qualità eccezionale. Proprietari del nostro vigneto conquistato di padre in figlio, i nostri champagne sono prodotti con uve esclusivamente dai nostri vitigni "Pinot Nero" e "Chardonnay". Come viticoltori-produttori, ci occupiamo noi stessi di tutto il lavoro di vinificazione.

Leggi tutto…


Champagne Barbier Louvet Cuvée D’ensemble Grand Cru

 44.23

Maison:  Barbier Louvet

Selezione di uve scelte provenienti dai migliori
vigneti aziendali, è composto da un blend di pinot
nero al 60% e di chardonnay di prima spremitura
(solo il mosto fiore) al 40%. Il 40% di Vins de
Réserve (di 2 o più annate precedenti) accompagna
il 60% del vino dall’annata. Vinificazione solo
acciaio per le basi, con malolattica svolta, sosta sui
lieviti non inferiore ai 42 mesi. Alla sboccatura
viene aggiunta una “liqueur maison” preparata
all’antica (zucchero e vino) per un dosaggio finale 8
gr/litro circa.

Abbinamento: Champagne per tutte le occasioni, perfetto come aperitivo, ottimo con antipasti, pesce,
paté, pollame, carni bianche e legumi.